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2021-04
我们国家可是公认的美食大国,现在有一种说法,外国人本想吃遍中国,过了一年确还在成都。可以说真的很贴切了,每个地方的美食都能让你流连忘返,还别说像成都这种安逸的城市...
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2021-04
其实传统豆瓣酱由于豆瓣和二荆条制作出来都不会很细,所以在真正制作的时候,厨师们通常会将它磨碎,以获得更加细致的口感,另外为了激发豆瓣酱的香味,都要先用油将其炒香,但豆瓣酱...
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2021-04
相传明末清初,湖广填四川,福建汀州府孝感乡翠享村人,陈逸仙迁入郫县,子孙繁衍,久居其地,人称陈家笆子门。1688年(清康熙年间),陈氏族人无意之中用晒干后的葫豆拌入辣椒和...
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2021-04
豆瓣酱是四川很常见的调味料,而且它味道稍辣,能开胃消食,增强食欲,可以说是家家户户都会吃的一种常见食材。但是你们对豆瓣酱真的了解吗?知道豆瓣酱除了生吃以外,还能怎么...
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