我们国家可是公认的美食大国，现在有一种说法，外国人本想吃遍中国，过了一年确还在成都。可以说真的很贴切了，每个地方的美食都能让你流连忘返，还别说像成都这种安逸的城市...

其实传统豆瓣酱由于豆瓣和二荆条制作出来都不会很细,所以在真正制作的时候,厨师们通常会将它磨碎,以获得更加细致的口感,另外为了激发豆瓣酱的香味,都要先用油将其炒香,但豆瓣酱...

相传明末清初，湖广填四川，福建汀州府孝感乡翠享村人，陈逸仙迁入郫县，子孙繁衍，久居其地，人称陈家笆子门。1688年(清康熙年间)，陈氏族人无意之中用晒干后的葫豆拌入辣椒和...

豆瓣酱是四川很常见的调味料，而且它味道稍辣，能开胃消食，增强食欲，可以说是家家户户都会吃的一种常见食材。但是你们对豆瓣酱真的了解吗?知道豆瓣酱除了生吃以外，还能怎么...